Profitabilitas Tanaman Kopi dan Perdagangan Internasional

Profitabilitas Tanaman Kopi dan Perdagangan Internasional
Budidaya kopi adalah prosedur pertanian mengubah buah matang mentah dari pohon kopi menjadi biji kopi jadi yang diinginkan. Setelah pohon kopi dipanen, seluruh tanaman dimusnahkan hanya menyisakan biji atau biji kopi yang kemudian dikeringkan dan dipanggang. Biji kopi digiling menjadi bentuk bubuk dan disimpan hingga siap untuk diangkut dan dijual. Di sebagian besar tempat di seluruh dunia, budidaya kopi masih dilakukan sebagai bisnis perusahaan komersial skala kecil. Meskipun kopi telah menjadi makanan pokok banyak orang, kopi pernah dianggap sebagai minuman yang eksotis dan istimewa.

Ada beberapa ancaman terhadap budidaya kopi saat ini. Dua di antaranya adalah ancaman lingkungan dan peningkatan suhu. Berita dan laporan terbaru menyoroti dampak buruk dari dua masalah lingkungan: kenaikan suhu dan hama. Meningkatnya suhu menyebabkan pohon kehilangan daunnya dan membuat mereka kelaparan. Hal ini menyebabkan pohon akhirnya tumbang dan dengan demikian, kopi yang dihasilkan lebih sedikit.

Hama adalah masalah lain yang mengganggu budidaya kopi dalam beberapa tahun terakhir. Kutu daun, wereng, dan hama tertentu telah menghancurkan tanaman kopi di banyak bagian dunia. Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa penyebab utama penurunan daerah penghasil kopi adalah perubahan kondisi atmosfer. Beberapa daerah mengalami suhu yang lebih hangat untuk jangka waktu yang lebih lama dari biasanya. Kondisi yang lebih hangat ini menyebabkan tumbuhnya hama tertentu, yang kemudian memakan daun tanaman kopi.

Suhu juga telah dikaitkan dengan penurunan budidaya kopi di Amerika Tengah. Iklim di sana sangat gersang. Di beberapa wilayah negara, curah hujannya sedikit, sementara di wilayah lain, pegunungan diselimuti pegunungan, yang berfungsi sebagai sistem penyimpanan air untuk hutan hujan. Seiring bertambahnya jumlah penduduk, semakin banyak orang yang menuntut kopi sehingga menyebabkan harga kopi naik.

Salah satu solusi untuk masalah ini adalah agar tim budidaya kopi mengadvokasi praktik perdagangan yang adil. Sertifikasi perdagangan yang adil memungkinkan produsen kopi di Amerika Tengah untuk memasarkan produk mereka di bawah istilah yang lebih menarik, seperti “hutan-tumbuh” atau “organik.” Sertifikasi juga mendorong konsumen untuk mendukung para petani ini dengan hanya membeli kopi yang telah melewati standar perdagangan yang adil. Dalam dekade terakhir, industri kopi tumbuh pesat karena meningkatnya permintaan dari masyarakat konsumen kopi.

Salah satu daerah yang mengalami peningkatan budidaya kopi adalah Ethiopia. Ethiopia adalah eksportir kopi Afrika terkemuka dan permintaan biji kopi tumbuh secara eksponensial karena kedekatannya dengan Timur Tengah. Karena Ethiopia tidak memiliki petani kakao yang aktif, ia mengekspor bijinya ke Timur Tengah dan Eropa. Meskipun beberapa orang berpendapat bahwa kopi yang ditanam di tanah gersang di Etiopia tidak sebaik kopi yang ditanam di daerah gersang lainnya, kopi dari Etiopia masih dianggap berkualitas sangat tinggi.

artikel lainnya,

https://kepegawaian.uma.ac.id/dirgahayu-republik-indonesia-ke-76/