regulasi yang harus ditaati dalam membuat kemasan makanan.
regulasi yang harus ditaati dalam membuat kemasan makanan. Jadi, tidak bisa sembarangan. Berikut ini cara packing makanan:
1. Pilih Material untuk Kemasan
Tips packing makanan pertama yang perlu kamu perhatikan adalah memilih material yang digunakan.
Ada banyak bahan dan jenis kemasan yang bisa kamu gunakan. Kamu bisa menggunakan kotak, stoples, kantong, dan sebagainya.
Selain itu, kamu perlu memikirkan cara bagaimana kemasan akan disegel. Fungsi utama kemasan ialah untuk melindungi produk.
Jadi, kamu perlu memperhatikan pula sifat produk makananmu, termasuk bentuk, ukuran, berat, hingga cara penyimpanannya. Akan lebih baik jika kemasan yang digunakan ramah lingkungan.
2. Ikuti Regulasi yang Ada
Membuat kemasan makanan tidak bisa asal-asalan. Ada peraturan pemerintah yang mengaturnya, agar kemasan sesuai standar keamanan.
Di Indonesia, penggunaan kemasan pangan diatur dalam Peraturan Pemerintah Nomor 86 Tahun 2019 tentang Keamanan Pangan.
Di sana, tertera ketentuan bahwa pihak yang memproduksi pangan untuk diedarkan, wajib menggunakan kemasan yang diizinkan.
Adapun Badan Pengawas Obat dan Makanan (POM) mengeluarkan peraturan mengenai bahan dan zat yang boleh digunakan dalam pembuatan kemasan. Peraturannya yaitu Badan POM Nomor 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan.
3. Riset Dahulu Sebelum Membuat Kemasan
Sebelum masuk pada tahap desain kemasan, sebaiknya kamu melakukan riset dan mengumpulkan semua informasi yang diperlukan untuk membuat kemasan. Jika dilakukan tergesa-gesa, nanti kamu harus melakukan banyak revisi desain.
Siapkan informasi yang harus ada di kemasan, seperti daftar komposisi, informasi nutrisi, cara penyajian, kode batang, dan sebagainya. Jangan lupa untuk mencantumkan nama, logo, dan alamat perusahaan, serta nama produk itu sendiri.
4. Perhatikan Kemasan Kompetitor
Penting juga untuk memantau kemasan yang digunakan oleh kompetitor usaha kamu. Hal ini karena produkmu siapa tahu akan diposisikan berdampingan dengan produk mereka di toko retail.
Sekalipun tidak dipajang di toko, tentu kamu akan menjualnya secara online. Namun, kamu tetap harus bersaing dengan kompetitor lain di situs marketplace.
Jangan sampai produk makananmu dilewati begitu saja karena foto kemasan produknya tidak menarik.
Kemasan produkmu harus berbeda dan unik. Kamu tentu tidak mau kemasanmu terlihat mirip dengan milik kompetitor, lalu pembeli salah kira bahwa produkmu adalah produk milik kompetitor.
artikel lainnya :
